排烟罩厂家-芜湖双兴通风管道-芜湖排烟罩

厨房排烟罩如何设计才是好的呢?厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

一、 如何确定风机选择多大风量

方法一、根据炒炉的炉头数计算

每个炉头取2000-2500 m2/h

举个例子：假设厨房内有6个炉头（煲仔炉整体算一个炉头）

小风量=6×2000m3/h=12000m3/h

大风量=6×2500m3/h=15000m3/h

选取的合理风量为12000-15000m3/h

方法二：根据烟罩的长度计算

惯例 每米烟罩取2000-2500 m3/h

举个例子假设厨房内有6米烟罩

小风量=6×2000m3/h=12000m3/h

大风量=6×2500m3/h=15000m3/h

选取的合理风量为12000-15000m3/h

在我们的示例中，两种计算方法，后厨排烟罩，得到的结果是基本一致的，根据上述数值，我们知道应该选择风量12000-15000m3/h的抽风机，因为各个厂家风机参数有所不同，应该根据厂家提供的风机性能表选择合适的风机。在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据<民用建筑暖通空调设计技术措施>中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：l=40-50（次/h）；

西餐厨房：l=30-40（次/h）

职工餐厅：l=25-35（次/h）

二、 如何确定主风管的风速

风管风速一般为10m/s-14m/s，排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支。

管应设风量调节阀。当顶部空间不够时可以适当增加流速，也就是减小管道大小，在选择时需要考虑运行的费用及风速过大产生的噪音对环境的影响。

三、 如何确定烟罩吸口的位置和尺寸

烟罩吸口（俗称烟喉）的位置应设置在炒炉正上方，考虑吸口风速=主烟管风速。吸口的尺寸一般设置为250×300mm，制流速，---排烟效果。

常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。

1，密闭罩

污染源全部密闭在罩内，其优点排风量小，可有效控制有害物，不受环境的影响，但影响操作，主要用于控制要求高的场合，消除危害比较的的气体或烟。在食品厂或中央厨房的自动化生产线上应用较多。自动连续烘焙设备都是在这种烟罩里面工作。

2，柜式排烟罩

柜式排烟罩有一面敞开用于人工操作，其他面均密封，敞开面保持一定的吸风速度，以---柜内有害物不逸出，主要应用与实验室。

3，外部吸气罩

外部吸气罩位于烟气源附近，靠近烟口的抽吸作用将烟气吸入烟罩内。对生产操作影响小，安装维护方便，但增加了对周围空气的吸入，排风量大，效率低，控制有害物能力较差，芜湖排烟罩，主要用于因工艺要求或操作条件有限不能将污染物密闭的场合。

4，接收式排风罩

接收式排风罩的罩口直接朝向烟气流的运动方向，对准污染源运动方向，控制烟气的扩散。厨房斗式吊挂排烟罩就是接收自然抬升烟气的。

5，吹吸式排烟罩

吹吸式排烟罩由吸气罩和吹出气流组合而成的，抗外界气流扰动能力强，控制效果能力强，不影响工艺操作，但需要增加吹风管道。主要作用来提高排烟效果，吸气罩离烟气源较远或者附近有气流涌动，仅靠控制烟气较困难的场合。

以上就是排烟罩的几种类型，厨房排烟还可以分为好多种，排烟罩价格，上吸式，下吸式，侧吸式等，小编就先简单的给大家介绍这几种吧。